En novembre, nous avons organisé un SWAP entre membres du staff RCS. Pour l'occasion, j'ai cherché des recettes avec du caramel. Et voilà une recette que j'ai testée et approuvée !
Recette trouvée sur le site Caramel au beurre salé
Pour 20 cookies
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 120 g de beurre demi-sel
- 120 g de cassonade
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 80 g de caramel au beurre salé
- Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, la farine, la cassonade, la levure et l’oeuf.
- Mélangez bien le tout de manière à former une boule de pâte.
- Versez le caramel au beurre salé et mélangez à nouveau.
- Étalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Formez des petites boules de pâte avec les mains que vous espacerez bien et aplatissez légèrement.
- Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
- Pendant le temps de préchauffage, réservez au frais pendant 10 mn.
- Enfin, laissez cuire les cookies pendant 10 mn.
Laissez-les refroidir sur la plaque et savourez !
PS : J'ai ajouté une touche de caramel au beurre salé sur chaque biscuit, pour le cas où on ne sentirait pas assez le goût 😋
Voilà le caramel que j'ai utilisé. Une tuerie !
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