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samedi 16 décembre 2017

Recette des cookies au caramel au beurre salé


En novembre, nous avons organisé un SWAP entre membres du staff RCS. Pour l'occasion, j'ai cherché des recettes avec du caramel. Et voilà une recette que j'ai testée et approuvée !

Recette trouvée sur le site Caramel au beurre salé

Pour 20 cookies

Ingrédients :
  • 200 g de farine 
  • 120 g de beurre demi-sel 
  • 120 g de cassonade 
  • 1/2 sachet de levure 
  • 1 oeuf 
  • 80 g de caramel au beurre salé
Etapes :


  1. Dans un saladier, ajoutez le beurre mou, la farine, la cassonade, la levure et l’oeuf.
  2. Mélangez bien le tout de manière à former une boule de pâte.
  3. Versez le caramel au beurre salé et mélangez à nouveau.
  4. Étalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
  5. Formez des petites boules de pâte avec les mains que vous espacerez bien et aplatissez légèrement.
  6. Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
  7. Pendant le temps de préchauffage, réservez au frais pendant 10 mn.
  8. Enfin, laissez cuire les cookies pendant 10 mn.

Laissez-les refroidir sur la plaque et savourez !

PS : J'ai ajouté une touche de caramel au beurre salé sur chaque biscuit, pour le cas où on ne sentirait pas assez le goût 😋


Voilà le caramel que j'ai utilisé. Une tuerie !